お気に入り和太鼓の音色から生まれたこだわりの豆腐
東栄町唯一のお豆腐屋さん。豆腐やおから、油揚げやうどんも作っています。
国産大豆を使った「東風伝（とうふうでん）」は、東栄町で活躍する和太鼓集団志多らの太鼓を聞いて思いついたそうで、お豆腐で東栄町のことを伝えたいという想いからできた、東栄町の名物。地元民から観光客まで幅広く愛されています。
60年以上続く老舗の味を、今なお手作りで受け継いでいます。
豆腐は地元のスーパー「食彩広場」やJA直売所で購入することができます。
また、直接オンラインショップからも注文することもできます。
ネットショップはこちら
国産の大豆を使うとおからが雪のように白くなるのを見て、国産大豆を使うことに決めたそう。
おすすめ
国産大豆を使った名物豆腐「東風伝（とうふうでん）」は大豆の風味が感じられる一品。
もめん豆腐と寄せ豆腐は、それぞれ食感の違いが魅力。
そのほかにも、大きくうまみたっぷりの油揚げ「オニアゲ」や、白いおから「雪華菜」、太くてこしのあるうどんなどもあります。
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名物「東風伝」
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白いおから「雪華菜」
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そのまま食べたい寄せ豆腐
スポット詳細
| 住所 | 〒449-0206 愛知県北設楽郡東栄町大字下田字和手貝津2-1 |
電話番号 | 0536-76-0061 |
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アクセスMAP
アクセス方法
お車でお越しの方
三遠南信自動車道『鳳来峡IC』→国道151号→主要地方道阿南東栄線
鳳来峡ICから約20分
公共交通機関でお越しの方
［ＪＲ飯田線］東栄駅→［バス］東栄線：市場下車 徒歩約5分
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